1.什么是政府储备粮？

答：储备粮是指政府储备的用于调节社会粮食供求总量，稳定粮食市场，以及应对重大自然灾害或者其他突发事件等情况时的粮食和食用油。我国政府储备分为中央储备和地方储备。中央储备：由国务院批准在全国范围内统筹布局的储备粮，粮权属于中央。地方储备：由各省（自治区、直辖市）人民政府根据当地需求和调控能力建立的地方粮食储备，粮权属于省、市、县人民政府。

2.什么是原粮？

答：原粮亦称“自然粮”。一般指未经加工的粮食的统称。如稻谷、小麦、玉米、大豆、高粱、谷子、蚕豆、豌豆等。原粮一般都是具有完整的外壳或保护组织，在防虫、防霉以及耐储性能方面都比成品粮高。

3.什么是成品粮？

答：由原粮加工而成，符合一定标准、可以食用的粒状或粉状的粮食制成品的统称，如小麦粉、大米、小米、玉米粉等。从储藏性能上讲，原粮由于具有生命力和种皮包围，有一定抵御外界生物侵害的能力，适宜储藏。成品粮经过了加工，失去了生命力，营养成分完全暴露，储藏较为困难，同时陈化速度也较快,保管难度较大。

4.新收获的粮食放着为什么会“出汗”？

答：新收获的粮食还没有完成后熟，这时候的粮食呼吸和内部合成作用会释放出大量的水分，粮堆不通风的话，就会在粮堆内聚集，有时凝结在粮堆表面，人们把这一现象称之为粮食“出汗”。

5.农户如何实现科学储粮？

答：实现农户科学储粮，首先应控制入仓粮食的质量，尽量做到“干、饱、净”；其次应选用具备防潮、防鼠功能的新型储粮装具，如在储存高水分玉米棒的北方地区应选用钢骨架矩形仓，南方地区在储存安全水分的稻谷、小麦时应选用彩钢板组合仓等科学储粮装具；同时，还应采用科学的储粮方法，并定期检查粮情，发现问题及时处理。

6.农户储粮如何防治储粮害虫？

答：除了日光曝晒、风车清除、筛子除虫、压盖粮面等常规物理除虫方式外，拌堡良磷防虫尤其适合于农村储粮使用，前提是粮食一定要干燥，并且粮食无虫或基本无虫。堡良磷药效高、无臭低毒，主要用于原粮和种子粮的防虫，不可用于成品粮。每袋100克的堡良磷可拌和原粮250公斤。拌粉时，可戴纱布手套、风镜和纱布口罩，施药后及时更换衣服，用肥皂洗净手脸，防止中毒，应及时送医院治疗。

7.柏油马路上晒粮有什么坏处？

答：柏油马路上晒粮时，粮食直接与柏油接触，容易受到柏油中一直容易致癌的化学物质污染。在柏油马路上晒过的粮食中，致癌物质的含量要比普通粮食中高20倍。另外，柏油路面吸热快，酷暑夏季的路面温度常能达到60-70℃，容易烫坏粮食胚芽。在柏油马路上晒粮，对交通安全也会造成很大的影响，所以不应在柏油马路上晒粮。

8.粮食部门“五要五不准”的收购准则内容是什么？

答：要敞开收购，随时收购，不准折腾农民；要公平定等，准确计量，不准克扣农民；要依质论价，优质优价，不准坑害农民；要现款结算，不打白条，不准算计农民；要优质服务，排忧解难，不准怠慢农民。

9.农家储粮对粮食质量有什么要求?

答：粮食质量要一干二净三饱满。一干：就是粮食本身含水分低。二净：就是粮食内的杂质要少。三饱满：就是粮食的籽粒要充分成熟、完整、饱满。另外，粮食的色泽、气味也要正常，即要求保持各种粮食本身应有的气味和色泽。

10.绿色储粮技术有哪些？

答：绿色储粮技术主要包括低温准低温储粮技术、气调储粮技术、生物防治技术和清洁卫生防治技术等。这些技术旨在通过减少化学药剂的使用、调控储粮生态因子、采用物理机械与符合生态的储粮方法，以及严格限制化学药剂的使用，来保障人员、粮食和环境的安全，实现粮食的绿色、安全、无污染、优质、营养、低能耗、少排放的储藏目标。

11.粮食安全保障法出台的重大意义？

答：为深入实施国家粮食安全战略，健全粮食安全保障制度体系，全方位夯实粮食安全根基，国家制定出台了《中华人民共和国粮食安全保障法》。2023年12月29日，十四届全国人大常委会第七次会议通过，2024年6月1日起施行。该法共计11章74条，包括总则、耕地保护、粮食生产、粮食储备、粮食流通、粮食加工、粮食应急、粮食节约、监督管理、法律责任和附则。粮食安全保障法是粮食行业的第一部法律，为加快推进粮食安全治理能力现代化、确保国家粮食安全提供了有力的法治保障。