大豆不仅仅是人们的口粮，它还具有丰富的用途。

1. 作为口粮：大豆是中国传统食物，在中国人的日常饮食中，大豆制品如豆浆、豆腐、豆腐干、豆腐皮等都是非常常见的。此外，还有火腿肠、肉制品等也含有大豆成分。

2. 作为饲料：大豆还是重要的畜牧饲料，豆饼和豆渣都是豆粕的副产品，它们富含优质蛋白和营养成分，可作为禽畜的饲料。

3. 作为工业原料：大豆油、豆腐渣、大豆异黄酮等都是大豆加工的副产品，可以用于生物柴油的生产、食品添加剂和医药原料的制造等。

4. 作为医药原料：大豆中含有大量的异黄酮和植物甾醇等物质，具有一定的抗肿瘤、抗氧化、降血脂等功能，被广泛应用于药物的制造。

5. 作为食品添加剂：大豆异黄酮、大豆油、豆腐渣、豆腐皮等都可以作为食品添加剂使用，如大豆异黄酮可以作为防止乳腺癌的保健食品。